昨天(星期日),我上課去了。回來後又忙著處理一堆事,所以就沒有更新部落格。若有讓你苦思為何沒有安琪的最新消息,真是抱歉哟!
此“上課”非彼“上課”,不是乖乖坐在教室裡聽講,也不是去報名參加了烹飪或烘培班;而是到兩個菜市場實地進行震撼教育。
第一個去的,是露天傳統菜市場。逛了一圈,都不知道應該買什麽,整個就是慌!本來想買石斑魚片,哪知價格貴得嚇人(好吧!我必須承認我吃米不懂米價很久了,真是慚愧),也把我嚇跑了。前一個客人不過買個3片,老闆竟喊出“RM26”的價格,怎麼會那麼貴啊?但那位年約六旬的客人還是乖乖掏錢,想必價格應該還算合理,
後來我們還是買了不知什麽魚(紅X)的魚片,兩片RM13,還有忘了名字、可以用來煎的小魚。
賣菜的老闆也教會我,原來蓮藕有分為要煲湯,還是要炒來吃兩種;還有看起來很像菜心,實則名為帝皇苗的菜……
下午,又跟兩位親戚長輩去有冷氣設施的現代化菜市場。我還看見剛得大馬金視獎的黎明姨 :P(她應該是去推介某產品,但我根本不記得是什麽產品了。)
長輩教我買豬肉(開伙以來,豬肉都是安琪爸爸買的)、買煮菜油(原來油還分好幾種,目前用的太陽花油,據長輩說,黏性較高,會導致廚房黏黏的。她們建議買米糠油),最後是去蔬菜檔進行“認菜”教育。
回來後,我發現腦袋根本裝不了那麼多知識。這大概是因為基礎過於薄弱,以致無法完全吸收吧。只好姑且相信,假以時日,必有進步。
圖是安琪上回跟我們一起去買菜時,坐在手推車上玩玩具。
哈哈哈。。KL的鱼是卖得蛮贵的。我也不舍得买,我都是叫妈妈从太平带上来。太平的鱼,又便宜又新鲜 ;)
ReplyDelete慢慢来吧,不用急于一时。我相信你很快会上手,因为你有心向学,还有你每一天都会“练习”。很快的,你就可以赶上我了 ;)
p/S :我还有另外一个网站,http://kongfukitchen.blogspot.com/。有空就来坐坐,我们一起学习烹饪,烘焙。
哈哈~还真好哦~有得”上课“,哈哈~
ReplyDelete不过我也是不厉害的,现在搭了伙食更加没练习了,哈~
bteng:好好好~我要把“新手徒弟”Link起來,謝謝分享。
ReplyDeletewinnie@ah咪:有人帶著教,可以少走很多冤枉路;雖然“上課”時,我顯得像白痴,但我可是一點都不介意^^ 不恥下問,問到的都是自己的:D