這是昨日（14/9）的晚餐
在安琪爸爸的指導下
白飯總算粒粒分明 清爽可口
我連煮白飯都不會……
真的要好好加油才是
花炒玉蜀黍、蘿蔔、魚餅
有先爆香蒜米及蝦米
炒到差不多了才放蠔油
不過下手太重
有點咸
慶幸的是紅蘿蔔沒有焦
算是有點進步
嗯……
這道應該是類似Grilled Chicken
在網絡食譜偷師做的
雞胸肉去骨
醃料有醬油、糖、胡椒粉和蜀粉
口感有點干（這要如何改進呢？請高手指點）
不夠咸
下次可加多點醬油
亂亂煮的湯
放了雞胸骨
怕不夠味 所以加一塊江魚子精塊
後放入不懂是什麽的菜（是白菜嗎？）
安琪爸爸說 還不錯
我說
放了江魚子精塊 還難吃的話
就真的太糟了
我嗅到幸福的味道。在家煮饭虽然2菜1汤，也幸福满满~~
ReplyDelete雞胸的口感會比較干。建議用雞腿上段的部分效果會比較Q。試試看&^^&
ReplyDelete學姊, 你寫文章很在行...
ReplyDelete煮東西要加油 哈哈~ 雖然我不會煮>.<
Cook and practise more then sooner or later you will become an expert. You can either learn the cooking skill from your mother-in-law or join cooking class, then you can improve even faster! You have the basic skill just need to practise more then will get better idea from cooking recipe (sometimes I find those recipe a bit difficult to understand, hehe). I learnt cooking from my mum since young and I love cooking!
ReplyDeleteEasiet way to make soup is to buy a thermo-pot. No gas no electricity is required. Throw in everything (meat or herbal or vege), boil for 5 minutes, put the pot into the thermo-pot and you will have a nice hot soup, soft meat after 5-6 hours depend on the ingredients that you put in. I always cook at night and leave it until the next day then we will have nice soup for dinner after work, safer than slow cooker.
快樂天使：沒辦法，我目前就只會煮這些，只好將就將就了。
ReplyDeleteAngela：謝謝你的分享，下次我會試用雞二度。
Natadecoco：看到你的這番留言，我笑了^^謝謝你的鼓勵，我會加油的。
Marianne：我現在就在跟家婆學，但有時候她一下子講太多，我不知道能不能完全記起來，只好邊做邊學。另也很謝謝你的分享，我會研究看看。
煮菜真的是会越煮越好。我是因为Arthur才开始学煮菜。因为不可能让孩子天天吃打包的食物。我会煮的菜还是很少。哈哈。。。以前就会去cari那里看别人的食谱。有很多都不错的。
ReplyDelete謝謝大姐，我也有開始為安琪煮她的食物，不過還沒有很上手，正在跟家婆學習中。
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