Friday, October 15, 2010

Marble Cake牛油雲石蛋糕

蹬蹬蹬蹬……
明天看到我的人有口福了
因為我做了牛油雲石蛋糕要請你們吃

這是剛從烤箱拿出來的模樣
黑黑的部分不是燒焦
是巧克力(可可粉)來的

這可算是牛油蛋糕的進階版
也是我第三次做牛油蛋糕
還是一樣
有進步、有進步

只是這是第一次用新買的長形烤盤
溫度拿捏得不太好
前面有一部分的底層沒有完全熟透
若能再放個5-10分鐘會更好

切出來塊狀的模樣 其實是還不錯的

6 comments:

  1. 给你加油↖(^ω^)↗
    一定会越来越好的~大家都说,只要常“练习”就会越做越好了~
    不过我最近懒了~都没“练习”,哈哈~

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  2. winnie@ah米:謝謝謝謝:D 真的是多“練習”就會越來越好的。不過,7風感覺好難呀!

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  3. 你真的很努力在学烘培和做菜,懒惰的我一个蛋糕还没出炉><
    给你加油!

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  4. Heidi,謝謝!我想我是做上癮了^^

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  5. 我喜欢吃牛油蛋糕,不过我总觉得油太多,不能多吃,请问可以把油減少吗?
    还有我每次有到的牛油蛋糕模都是用四方形,或長方形,不知道可以用别樣的模子吗?
    http://www.bakingfrenzy.com/petal-daisy-flower-cake-tin-p-209.html
    因为我刚买了一个很可爱的蛋糕模,想烘一模把油减掉5o%
    你说能成功吗?

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  6. sokeleng,我不是烘培達人,所以沒辦法告訴你牛油減半行不行。
    你買的模子很可愛,不妨一試,應該會成功的。我想蛋糕底部要鋪上一層塗過牛油的紙,這樣才不會黏底吧。

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