再寫 台灣大米

昨天和Amily帶著孩子到台灣大米用餐。

對這家售賣台灣食物的複合式餐廳，我向來是讚多於彈。一兩個月內，前前後後光顧了不下五次；她甚至一度入選我們家“預設”（default）餐廳的名單。儘管在這裡有兩次不好的用餐經驗。

一次是餐廳樓上大裝修，敲敲打打鑽牆的噪音，嚴重影響了用餐心情。那個週末的午餐，就在極度煩躁中食不知味的入肚。不過，這實在不關台灣大米的事。

另一次，原來是要和Roo和美芬到台灣大米用餐。孰知安琪竟睡著了。她們就打包（帶走）了台灣大米的食物到我家來。打開萬歲萬歲萬萬歲的寶麗龍飯盒，雞排飯干干的，一滴醬汁都沒有；炸醬麵已胖漲到相當噁心的程度；裝在透明塑膠袋裡的三杯雞，讓人看了實在沒什麽胃口。

我們三人之前都分別到台灣用過餐。實在沒想到，打包的食物竟會變得這麼糟糕。最後，Roo只扒了幾口的炸醬麵。她說，看到都飽了。

說回昨天用餐的事。

點了午間套餐的滷雞腿飯，飲料選了茉香綠茶。

綠茶一送上來，吸了一小口，味蕾就告訴大腦“這茶，酸掉了。”

叫來服務員，請她拿去換。沒幾分鐘，另一身份似店長/老闆的服務員前來再做說明：茶沒酸，我們試過了。

不知道是帶著安琪，還是當媽媽當久了，性格竟離奇的溫馴了起來；或是看在台灣大米曾留下的超好印象的份上，當下沒有任何不愉快的情緒，也沒執意非換不可。好吧，你說你們試過沒問題了，就算了。

怎麼知道茶酸掉了？

噢！我好歹也在台灣餐廳打工打了兩三年。餐廳怎麼處理營業結束當天剩下的綠茶紅茶，如何沖泡出喝起來相當好喝的奶茶，這些流程，我可是一清二楚的。店家有沒有良心，食物的品質就是最好的答案。

再過了幾分鐘。

疑似店長的服務員再度前來，直說不好意思，他們試過（綠茶）了，決定幫我換一杯新的。後來再選的是Amily稱讚好喝的百香果茶，以確萬無一失。

我不知道店家的態度，怎會在短短幾分鐘內，從“不換”轉變成“換”；是真的發現綠茶變酸了，還是幾經思考後，決定俯首向網絡公民社會稱臣；無論如何，從這起事件中可看出，店家沒有堅持己見，反而是相當顧慮、尊重消費者的權益和感受。

這麼有良心的店家，實在沒有不再不去光顧的道理。