第一天上課回來，安琪戴上我的廚師帽，整個神氣得很！
去上課的同儕，沒有人不是懷著超興奮的心情的。大家都很期待這一天的到來。有人說，想上烘培課很久了，直到現在才終於踏出了這一步；有人說，她連飯都不會煮，先生和爸爸知道她要來上課，都為她感到開心。每一個人都因著不同的理由而聚集在烘培的課堂上，唯一確定的是，大家應該都對烘培有著一定的興趣。
第一堂課做了餅乾。由於時間緊迫，每一組只能做一種餅乾，我那組做的是London almond cookies。
cornflakes cookies(左上),London almond cookies（右上）
choc chip walnut cookies（右下）及almond slice cookies
（Creamy method）
choc chip walnut cookies（右下）及almond slice cookies
（Creamy method）
第二堂課做了3款蛋糕。這一次的時間掌控得比昨天好，所以每一組都能順利做到足份量的3種蛋糕。
Sachertorte(左),carrot cake(右) 和 Moist chocolate devil cake.
過去自學做蛋糕，看的多是中文的食譜，現在去上課，由於課堂上各種族的朋友都有，也學會了不少英文專用術語，比如meringue，即是最考功夫的蛋白打發。
聽不懂其實有聽不懂的好處。比如今天有學員在跟老師爭執到底要不要立即解釋什麼是meringue，而我還處在無法意會的狀態時，即有學員憤怒丟出“我是學員有權利發問，你是老師要有耐性”的挑釁語；幾番爭執後，有人拿起背包丟下極其敷衍的道歉，衝出教室，說是無法再繼續上這樣的課下去。
離開的人，是位長得相當標致的年輕女孩。我想，她要是能再長個幾歲，也許就不會那麼沉不住氣了。大家都被她突如其來的離開大動作嚇到了，連在學院幫傭的女傭都說，這麼做實在不好。我不知道她在（衝動）離開後有沒有一絲的後悔，還是仍認為自己是在捍衛自己在課堂上發問的權利？
說真的，作為學生，即便是現在自己必須繳真金白銀去上的課，就算是對教授者有任何不滿或者認為其實他的學識根本不如我，我也不會當場給對方難看、下不了台。這大概是年紀大了些，經歷多了點，性格菱角被磨圓了的大體表現吧。
上了兩天的課，我的心情就像安琪戴上廚師帽一樣那麼舞動。近期內，大概沒有比這再美好的事了吧。因為我終於用自己僅剩為數不多的積蓄，去做了一件能讓自己很快樂，心靈很充實的事。
第二天做的蛋糕，被老師稱讚做得很好。呵呵呵呵……我的心情很好就是了。
聽不懂其實有聽不懂的好處。比如今天有學員在跟老師爭執到底要不要立即解釋什麼是meringue，而我還處在無法意會的狀態時，即有學員憤怒丟出“我是學員有權利發問，你是老師要有耐性”的挑釁語；幾番爭執後，有人拿起背包丟下極其敷衍的道歉，衝出教室，說是無法再繼續上這樣的課下去。
離開的人，是位長得相當標致的年輕女孩。我想，她要是能再長個幾歲，也許就不會那麼沉不住氣了。大家都被她突如其來的離開大動作嚇到了，連在學院幫傭的女傭都說，這麼做實在不好。我不知道她在（衝動）離開後有沒有一絲的後悔，還是仍認為自己是在捍衛自己在課堂上發問的權利？
說真的，作為學生，即便是現在自己必須繳真金白銀去上的課，就算是對教授者有任何不滿或者認為其實他的學識根本不如我，我也不會當場給對方難看、下不了台。這大概是年紀大了些，經歷多了點，性格菱角被磨圓了的大體表現吧。
上了兩天的課，我的心情就像安琪戴上廚師帽一樣那麼舞動。近期內，大概沒有比這再美好的事了吧。因為我終於用自己僅剩為數不多的積蓄，去做了一件能讓自己很快樂，心靈很充實的事。
第二天做的蛋糕，被老師稱讚做得很好。呵呵呵呵……我的心情很好就是了。
Chef Ang 和Group mate們
新的一年，新的开始，学习自己喜欢的事情，是幸福的！新年快乐！
ReplyDelete真替你感到高兴，做自己喜欢的事情是做快乐的。
ReplyDelete好棒！好羡慕你。
ReplyDelete其实，去年我有个冲动也想去上课的，可是，最后因时间的问题被綁着，而作罢。：（
你在哪里上课呢？ ：）
可以找時間去學東西，真的很好呢！心靈都好富足啊！^^
ReplyDelete安琪戴上廚師帽，很可愛！嘻嘻。
喜樂媽、卡米爾、米雪兒、小鎮姑娘：
ReplyDelete今早醒來，還以為今天又要去上課了呢。後來腦袋清醒後，發現不是上課天，一陣失落閃過心裡。我想，我是真的很期待去烘培上課的。沒有什麼能做比自己喜歡的事更重要了。耶！！